Diamond Steaks
Diamond Steaks
Wołowina sezonowana na miejscu.
-
New York Steak
Polędwica z górnej części lędźwiowej.125,00 zł -
Oferta specjalna
Rib Eye Steak
Antrykot z górnej części żeber.132,00 zł -
Filet Mignon Steak
Filet mignon z polędwicy.119,00 zł -
T-Bone Steak
Stek T-bone z części krótkiego rostbefu.162,00 zł -
Deska steków
Frytki, ziemniaki pieczone w soli, krążki cebulowe, warzywa grillowane, sos z zielonego pieprzu, sos demi - glace.390,00 zł -
Żeberka Wieprzowe
Pieczone ziemniaki, sos BBQ, colesław, masło.81,00 zł
Burgers
Burgers
-
Classic Burger Diamond
Wołowina 200g, sałata strzępiasta, ogórek, sos koktajlowy, frytki crispers, bekon, ser mimolette, cebula, bułka maślana.53,00 zł -
Szef kuchni poleca
Burger z Jelenia
Mięso z dziczyzny, sałata rzymska, ogórek kiszony, karmelizowana cebula, ser wędzony, fuczki, sos z korniszonów.53,00 zł -
Burger z grillowanym camembertem
Camembert, morelowe chutney, świeży ogórek, sałata lodowa, piklowane chilli, sos z korniszonów.44,00 zł
Przystawki
Przystawki
-
Tatar siekany
Polędwica wołowa, ogórek, grzyby, szalotka, jajko przepiórcze, anchois, majonez.56,00 zł -
Oferta specjalna
Carpaccio z Jelenia
Rukola, kurki marynowane, oliwa truflowa, grana padano, focaccia.53,00 zł -
Taco krewetka
18,00 zł -
Taco kurczak
16,00 zł -
Taco Vege z papryką jalapeno
16,00 zł -
Smażone Krewetki w białym winie
Chilli, czosnek, natka pietruszki, grzanki, cebula, białe wino.42,00 zł -
Karmelizowana wątróbka drobiowa w sosie balsamiczno- malinowym
Maliny, czerwona cebula, ocet balsamiczny, rukola, chałka.31,00 zł
Sałatki
Sałatki
-
Cezar z kurczakiem
Kurczak, bekon, sałata rzymska, sos cezar, grana padano, grzanki.44,00 zł -
Cezar z krewetkami
Krewetki, vongole, sałata rzymska, sos cezar, grana padano, grzanki.47,00 zł -
Sałatka nicejska
Grillowany tuńczyk, jajko, anchois, papryka, groszek cukrowy, oliwki kalamata.48,00 zł -
Sałatka z gruszką i Blue Grumage
Mix sałat, ogórek, bastioncino z oliwkami, rzodkiew, cebula czerwona, dynia.39,00 zł
Zupy
Zupy
-
Zupa z dalekiego wschodu
Makaron ryżowy, chilli, polędwica wołowa, grzyby mun.32,00 zł -
Oferta specjalna
Zupa Indonezyjska
Limonka, kurczak, krewetki.32,00 zł -
Krem kalafiorowy
Łosoś, kwaśna śmietana, oliwa koperkowa.28,00 zł
Dania Główne
Dania Główne
-
Wędzona pierś kaczki z paluchem ziemniaczanym
Paluch ziemniaczany, puree z marchwi, dziki brokuł, malinowy sos demi - glace.64,00 zł -
Oferta specjalna
Pieczona pierś z kurczaka
Puree pietruszkowo - ziemniaczane, konfitowana szalotka, groszek cukrowy, kalafior, marchew, sos estragonowy.48,00 zł -
Policzki z dzika
Puree z brukwi, gołąbek, borowiki, buraki karmelizowane.64,00 zł -
Schab dojrzewający z puree kalafiorowym
Puree kalafiorowe, trufla, krokiet z kaszanki, brokuły, marynowana cebula.58,00 zł -
Tradycyjny kotlet schabowy
Puree ziemniaczane, kapusta zasmażana, marchew, groszek.46,00 zł -
Risotto z borowikami
Borowiki, szalotka, białe wino, grana padano, ziemia oliwkowa.38,00 zł -
Makaron linguine
Linguine, chorizo, krewetki, pomidory, czosnek, chilli.42,00 zł -
Udon Burger
Wołowina, ser cheddar, goma wakame, cebula, sos teriyaki.53,00 zł -
Ryba Barramundi
Papryka, cukinia, czosnek, cebula, boczek, ziemniaki.58,00 zł -
Łosoś pieczony z puree romanesco
Puree romanesco, salsa mango, młoda marchew, pak choi.64,00 zł
Desery
Desery
-
Creme brulee
Żel malinowy, beza owocowa, owoce sezonowe.28,00 zł -
Oferta specjalna
Mus orzech laskowy
Czarna porzeczka, mleczna czekolada, owoce sezonowe29,00 zł -
Oferta specjalna
Fondant czekoladowy
Sos marakuja, lody pomarańczowe, owoce sezonowe32,00 zł
Menu- Kuchnia Pełna Słońca i Morza
Menu- Kuchnia Pełna Słońca i Morza
-
Tatar z tuńczyka
65,00 zł -
Szef kuchni poleca
Sałatka z krewetkami w panko
57,00 zł -
Zupa Minestrone
29,00 zł -
Lasagne z owocami morza
44,00 zł -
Miecznik z grilla
64,00 zł -
Królik w szynce Serrano
69,00 zł -
Tarta malinowa
32,00 zł
